Database Kemampuan Laboratorium Pangan
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Nama Lab | : | |
Alamat | : | |
Propinsi | : | |
Telp | : | |
Fax | : | |
: | ||
Kontak Person | : | |
Nama Instansi | : | |
Jumlah Lab Uji Pangan | : |
DATA KEMAMPUAN UJI
Paramater Pengujian Laboratorium | Kemampuan Uji | Jumlah Lab Yang Mampu Melakukan Pengujian | Metode Pengujian | Keterangan | ||||||||||||||||||||
Ya | Food Category | |||||||||||||||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | AOAC | SNI | Lainnya | ||||||
Residu Obat Hewan | chloramphenicol | X | 1 | X | X | |||||||||||||||||||
Bahan Tambahan Pangan | TBHQ | X | 1 | X | X | |||||||||||||||||||
sorbat | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
acesulphame | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
BHA | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
sulfit | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
aspartame | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
BHT | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
saccharin | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
propionat | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
cyclamate | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
benzoat | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
coloring | X | 1 | X | X | ||||||||||||||||||||
Mikotoksin | Total alfatoxins | X | 1 | X | ||||||||||||||||||||
aflatoxins B1, B2, G1, G2 | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Residu Pestisida | Insektisida : Golongan Organochlorine | X | 1 | X | ||||||||||||||||||||
Mikrobiologi | Salmonella spp | X | 1 | X | ||||||||||||||||||||
Kapang | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Vibrio parahaemolyticius | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Kapang | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Staphylococcus aureus | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Vibrio cholerae | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Bacillus cereus | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Listeria monocytogenes | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Clostridium perfringens | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Kontaminan Kimia | sudan red | X | 1 | X | ||||||||||||||||||||
arsenic (AS) | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
melamine | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
histamine | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Logam Berat | cadmium(Cd) | X | 1 | X | ||||||||||||||||||||
lead (Pb) | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
mercury (Hg) | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Lainnya | nitrate | X | 1 | X | ||||||||||||||||||||
formalin | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
Pthalate dalam pangan | X | 1 | X | |||||||||||||||||||||
nitrite (Kont Kim) | X | 1 | X |